Geçen pazartesi eski komşularım ve yeni komşularım geldi,bende bu turtayı uydurdum,tiramisu tadında bişey çıktı ortaya.Çarşamba günü yine başka arkadaşlarım geldi,yine aynısından yaptım.Bence komşu çok önemli,benim hep öyle her taşındığım yerde 1-2 tane çok iyi komşum olmuştur,ne demişler,ev alma komşu al.
Malzemeler(bisküvi hamuru için):
- 2 yumurta
- 3-4 yemek kaşığı sıcak su
- 100 g şeker
- 75 g un
- 1 vanilya
- 50 g mısır nişastası
- çaykaşığının ucu ile kabartma tozu
- 2 bardak süt
- 1 türk kahve fincanı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 türk kahve fincanı şeker
- 1 vanilya
- 2 yemek kaşığı labne peyniri
- ben üzerini süslemek için dr. Oetkerin süslemelerinden kullandım
- hamuru ıslatmak için 1 tatlı kaşığı nescafe ve 2 tatlı kaşığı şeker
- yumurtaları su ile çırpalım
- diğer malzemeleride ilave edip hepsini bir çırpalım
- yağlanmış bir tepsiye hamuru dökelim
- önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim
- üzeri için tüm malzemeleri(labne hariç) bir tencerede karıştırarak pişirelim
- muhallebi kıvama gelip fokurdayınca ocaktan alalım
- labneyide ekleyelim ve labne eriyinceye kadar çırpalım
- kahve şekeri bir bardak suda karıştıralım
- fırından çıkan bisküvi hamurunu kahve ile ıslatalım
- üzerinede muhallebiyi dökelim
- soğuyunca servis yapabiliriz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız benim için çok önemli