Malzemeler:
1 kg un
1 yaşmaya
1/2 çaybardağı zeytinyağı
1 bardak ılık süt
aldığı kadar ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
tuz
1 paket margarin
1 kg kuru soğan
2 kaşık un
5 yumurta
2 kutu krema
bol karabiber
Hazırlanışı:
Un,maya,zeytin yağı,süt,su,şeker ve tuz ile ele yapışmayacak şekilde hamur hazırlanır ve kabarmaya bırakılır.Margarin eritilip,yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur ve ocağın altı kapatılır.Un,çırpılmış yumurtalar,krema,tuz ve karabiber ilave edildikten sonra karıştırılır.Yğlanmış fırın tepsisine hamur yayılır ve üzerine üst harcı yayılır.Üzeri kızarana kadar fırında pişirilir.Biraz soğuduktan sonra servise hazır.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız benim için çok önemli