Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biber salatası

Malzemeler:

* 3 büyük patlıcan

* 3 kırmızı biber

* 1 diş sarımsak

* zeytin yağı

* tuz

* balsamik sirke
Hazırlanışı:

* patlıcan ve kırmızı biberleri közleyelim

* kabuklarını soyup,doğrayalım

* sarımsağı ezelim ve hepsini birlikte karıştıralım

* istenilen miktarda zeytin yağı,tuz ve balsamik sirke ilave edelim,karıştıralım

* servise hazırdır
Afiyet olsun...