Sosisli kaşarlı mantar

Malzemeler:
1 adet kurusoğan

2 diş sarımsak

2 rendelenmiş domates

biraz zeytinyağı

5 adet sosis

1 çaybardağı kaşar

tuz

kekik

1/2 kg mantar

Hazırlanışı:

soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayalım ve zeytinyağında kavuralım

sosisleri dilimleyelim,soğanlar ile birlikte kavuralım

domatesleri ilave edelim,suyunu çekene kadar pişirelim

mantarları iri doğrayalım ve tencereye ilave edelim

tuz ve kekiği ilave edelim

mantarlar bıraktığı suyu çekince ocağı kapatıp kaşarları rendeleyip mantarların üzerine yayalım

kaşarlar eriyince servis yapabiliriz

Afiyet olsun...