Patlıcan salatasını birde böyle denedim,annem hep bu şekilde yapar.Maydanozum yoktu bende dereotu ile yaptım,eşim çok beğendi.
Malzemeler:
1 büyük topan patlıcanı
1 soğan
1 domates
biraz kıyılmış dereotu
zeytinyağı
sirke
limon suyu
tuz
Hazırlanışı:
patlıcanı aluminyüm folyaya saralım ve ocağın üzerinde közleyelim,kabuklarını soyalım
küçük küçük doğrayalım
domatesin kabuğunu soyup doğrayalım
soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım ve tuz ile ovalım,yıkayalım
malzemelerin hepsini bir karıştıralım
üzerini dereotu ile süsleyelim
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız benim için çok önemli