Elmalı kurabiye

Malzemeler:



Hamur:

1 kg un

1 bardak sıvıyağ

1 bardak yoğurt

1 eritilmiş margarin

2 kabartma tozu

İçi:

3 rendelenmiş elma

1 bardak şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

elmalar,şeker ve tarçın ile birlikte suyunu salıp çekene kadar pişirilir

hamur malzemeler ile kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır

hamurdan küçük parçalar koparıp,ortası açılır

iç harç konur ve istenildiği gibi kapatılır

yağlanmış tepsiye dizilir(aslında üzerine yumurta sürülmüyor,pişince pudraşekeri serpiliyor,ben yumurtasarısı sürdüm)

üzeri kızarana kadar önceden ısıtılmış fırında pişiriliyor

Afiyet olsun...