Malzemeler:
300 gr Kıyma
2 yemek kaşığı Pirinç
1 Yumurta
1 rendelenmiş Soğan
Tuz, Karabiber
yeterince galeta unu
3 adet patates
biraz sıvı yağ
1 diş sarımsak
2 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı dolusu salça
Köfteleri bulamak için Un
Hazırlanışı:
Köfte için kıyma, yıkanmış pirinç, soğan, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiber birlikte yoğurulur
kıymadan misket büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanılır
bir kabın içine hazırladığımız unu döküp, köfteleri içine atıp yapışmaması için sallayarak her yerini una bulayalım
başka bir tencerede domates ve salçayı sıvı yağda kavuralım
soyup küp şeklinde doğradığımız patatesleri de ilave edip biraz daha kavuralım
üzerine kaynamış su ilave edelim
1 diş sarımsağı ezip içine atalım
kaynayan suya köfteleri de ilave edelim
patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız benim için çok önemli